Placki cynamonowe


Rzadko kiedy jem śniadanie na słodko, ale czasem jednak nachodzi ochota na lekką odmianę. Placuszki są mega szybkie w przygotowaniu i smakują wyśmienicie, cynamonowa nuta doskonale wpływa na poprawę nastroju.

Babeczki fasolowe


Coraz częściej jest tak, że staramy się wykluczać pszenną mąkę z naszego menu i coraz więcej osób które znam nie może jej jeść w nawet małych ilościach. Aby zaspokoić potrzeby takich właśnie osób zrobiłam babeczki fasolowe. Pomimo tego, że tekstura ciasta jest nieco inna, to smakują one kakaowo i ciężko jest uwierzyć w to, że powstały z fasoli w puszce :)

Sernik cytrynowy


Serników od zawsze się obawiałam. Robiłam kilka podejść, które niestety nie kończyły się dobrze, po czym na bardzo długi czas w ogóle zaprzestałam pieczenia sernika. Ostatnio natrafiłam na ciekawy przepis na sernik cytrynowy, który urzekł mnie swoją prostotą. Po wprowadzeniu kilku modyfikacji ciasto wyszło przepyszne, cytrynowe w umiarkowanym stopniu, który jest przystępny nawet dla osób które specjalnie nie przepadają za kwaśnym smakiem.

Tarta kokosowa



Na Dzień Mamy postanowiłam upiec tartę kokosową. Ze względu na brak wielu dodatków jest to bardziej serniko-tarta z dużą ilością kokosa. Dla nadania jej bardziej wyjątkowego wyglądu udekorowana została kruchymi ciasteczkami w kształcie serc. Tarta nie jest specjalnie słodka, ale smakuje doskonale.

Babeczki z białek


Zawsze zastanawiam się co zrobić z białkami, które zostają po robieniu np. kruchego ciasta drożdżowego. Jako, że w lodówce było kilka składników, które należało wykorzystać stwierdziłam, że idealnie się nadadzą do babeczek. 

Potrawka z cukinii



Cukinia jest jednym z moich ulubionych warzyw. Uwielbiam ją jeść grillowaną, w formie placków, czy też właśnie jak w przypadku tego przepisu w formie potrawki. Ogromną zaletą potrawy jest to, że całkiem szybko się ją przygotowuje, a jest baaardzo pożywna i przede wszystkim przepyszna :).